ALTA YARI C.Sauvignon + CATALPA Malbec

ALTA YARI Cabernet Sauvignon

Bodega Alta Yarí – Gualtallary, Tupungato – Valle de Uco.

Las uvas para Alta Yarí son producidas en nuestra finca de Gualtallary, un hermoso lugar al pie de la cordillera de Los Andes. Las condiciones de ese lugar son conocidas para producir vinos con el perfecto equilibrio de frescura, acidez y complejidad. Este vino 100% Cabernet Sauvignon fue añejado por 12 meses en barricas francesas el 50% del vino.

CATALPA Malbec

Bodega Atamisque – San José, Tupungato – Valle de Uco.

Viñedos propios en La Consulta y Tupungato. Suelo aluvional, franco con cantos rodados, sustrato rocoso. Fermentación durante 10 días en contacto con los orujos y maloláctica natural y completa. La crianza son 12 meses en barricas de roble francés (50%) y en tanques de acero inoxidable (50%). La guarda potencial es de 8 años.